Emissioni climalteranti

L’allevamento incide sul riscaldamento globale?

È una delle questioni più ricorrenti sul tema: quanto incide davvero l’allevamento sul riscaldamento globale antropogenico? Una domanda che compare spessissimo nelle discussioni sull’argomento, ed ecco quindi che vi proponiamo questo articolo, aggiornato alle conoscenze odierne. Per rispondere ci siamo rivolti a Dario Caro, chimico ambientale, professore associato alla Aarhus University (Dipartimento di Scienze Ambientali) e docente all’Università degli Studi…

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